„Ich bin jeden Morgen aufs Feld und habe nach meinen Pflanzen geschaut“ erinnert sich Hélène Dabiré aus Dissin in Burkina Faso. „Gebetet hab ich, dass sie wachsen. Doch von Jahr zu Jahr hatten wir weniger zu ernten. Wir haben auch gleich alles verbraucht. Ernten haltbar machen – davon hatte ich keine Ahnung.“
- Hélène mit ihrem Solartrockner.
Seit Hélène ihre Gemüse- und Obsternte trocknet und haltbar macht, brauchen sie und ihre Großfamilie nicht mehr zu hungern. „Es ist so einfach, Teile meiner Ernte zu trocknen, damit sie nicht verderben. Wenn es mir nicht gelingt, Obst und Gemüse frisch zu verkaufen, kann ich es konservieren.“
Ihre Heimat, Burkina Faso, ist eines der ärmsten Länder dieser Erde. Acht von zehn Menschen leben von der Landwirtschaft. Die meisten Menschen haben nur eine karge Malzeit am Tag. Viele Kinder sind mangel- und unterernährt.
Die Welthungerhilfe unterstützt in der Provinz Ioba 500 Frauen und ihre Familien dabei, ihre Ernten zu verbessern und sie haltbar zu machen. So haben sie genug zu essen, wenn die Zeiten schlecht sind und können Überschüsse auf dem Markt verkaufen. Hélène ist eine gelehrige Schülerin. Sie trocknet Mangos und Cashewkerne, lagert Hirse, Mais und Sorghum ein. Das Getreide dient als Sicherheit für einen Kleinkredit, mit dem die tüchtige Geschäftsfrau einen Solartrockner für ihr Obst anschafft. Bestärkt durch ihren Mann, der unglaublich stolz auf sie ist, gibt sie ihr Wissen an andere Frauen weiter.
Hélène Dabiré hat es geschafft. Machen Sie auch weitere Bauernfamilien stark – mit Ihrer Spende!
So können Sie helfen
36 Euro im Monat reichen, damit fünf Frauen lernen, wie sie Gemüse und Obst haltbar machen können.
65 Euro helfen, einen Solartrockner anzuschaffen, mit dem die Frauen Gemüse und Obst schonend trocknen und haltbar machen.
88 Euro genügen für das nötige Werkzeug, mit dem eine Familie ihren Gemüsegarten pflegen und bearbeiten kann.