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Bolivien: Mit geballter Kraft für gesunde Ernährung
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Wenn gesunde Ernährung keine Selbstverständlichkeit ist
Bolivien ist blickt auf eine reiche landwirtschaftliche Geschichte mit vielfältigen Ökosystemen zurück. Und es ist eines der ersten Länder der Welt, welches das Recht auf Nahrung in seiner Verfassung verankert hat – im Jahr 2009. Doch in den letzten Jahren haben die Auswirkungen des Klimawandels und die massive Abwanderung der Landbevölkerung in die Metropolregionen La Paz, Cochabamba und Santa Cruz die Nahrungsmittelproduktion vor neue Herausforderungen gestellt.
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