Gurkenanbau hilft syrischen Flüchtlingen

Es ist vier Uhr morgens und noch dunkel. Aber die Männer und Frauen, die sich am Eingang eines Flüchtlingscamps in der Provinz Mardin im Südosten der Türkei versammeln, sind gut gelaunt. Sie sind auf dem Weg aufs Feld: zur Gurkenernte. Im Rahmen eines vom BMZ geförderten Projekts mietete die Welthungerhilfe landwirtschaftliche Nutzflächen für syrische Flüchtlinge. Jede der 53 teilnehmenden Familien kann 5.000 Quadratmeter nutzen. Mehr über die Hintergründe des Konflikts und über die aktuelle Situation erfahren Sie in dem Factsheet Syrien/Türkei.

Gut fürs Einkommen und für die Psyche

Mit Unterstützung von landwirtschaftlichen Expert*innen pflanzen und ernten die Familien eine besondere Gurkenart, die auf Türkisch „Trozi“ und auf Arabisch „Ette“ heißt und aussieht wie eine blasse Version einer normalen Gurke. In der Provinz Mardin ist das grüne Gemüse für umgerechnet 0,26 bis 0,50 Euro zu haben. So kommen an einem durchschnittlichen Tag zwischen 70 und 100 Türkische Lira (12 bis 18 Euro) zusammen. Die Geflüchteten haben dadurch die Chance, sich selbst den Lebensunterhalt zu verdienen. Auch wenn das Einkommen nicht immer ausreicht, wie Ahmad Taleb beklagt: „Manche werden vielleicht auch nach Ende des Projektes nicht genug Geld haben, um in Eigeninitiative weiter in der Landwirtschaft zu arbeiten. Es gibt hier in dieser Gegend einfach nicht genug Arbeit.“

Geerntete Gurken auf einem Feld in Mardin, Türkei. © Stephanie Binder/Welthungerhilfe

Ahmad, 64, ist aus Hama geflohen, seine Tochter ist im Krieg gestorben. Als sein Haus zerstört wurde, ist er in die Türkei geflohen. In dem Projekt der Welthungerhilfe hat er eine neue Aufgabe gefunden. Als mukther, freiwilliger Flüchtlingsrepräsentant, erklärt er Neuankömmlingen im Camp, wie sie an dem Projekt teilnehmen und sich registrieren können. Für Ahmad ist das Gurkenprojekt auch gut für die Stimmung, die Arbeit auf den Feldern bietet eine Pause vom monotonen Leben im Flüchtlingscamp.

Geflüchtete über das Projekt

Ahmad Taleb mit seiner Frau auf dem Feld. Sie sind aus Syrien in die Türkei geflohen und bauen heute in einem Welthungerhilfe-Projekt Gurken an.

Ahmad Taleb, 64, aus Hama, Syrien:

„Mein Tochter ist im Krieg in Syrien gestorben. Es gab viele Kämpfe, wo wir gelebt haben, unser Haus wurde zerstört. Wir sind dann in die Türkei geflohen. Als das Projekt begann, habe ich als mukhtar [freiwilliger Flüchtlingsrepräsentant] den Menschen im Camp erklärt, um was es geht und wie sie sich registrieren können. Manche werden vielleicht auch nach Ende des Projektes nicht genug Geld haben, um in Eigeninitiative weiter in der Landwirtschaft zu arbeiten. Es gibt hier in dieser Gegend nicht genug Arbeit.“

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Sawsan Nahas aus Hama, Syrien:

„Seit ich als Flüchtling im Camp lebe, habe ich mich ständig krank gefühlt. Als ich angefangen habe im Feld zu arbeiten, habe ich mich sofort besser gefühlt. Das Projekt hat einen großen psychologischen Effekt auf mich. Für uns ist es das Schlimmste, nichts zu tun zu haben. Wir sind es gewöhnt zu arbeiten und ein Einkommen zu haben.“

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Faruk Youssef auf dem Feld. In einem Welthungerhilfe-Projekt in der Türkei baut er Gurken an.

Faruk Youssef, 45, aus Deir-ez Zor, Syrien:

„In Syrien habe ich neben meinem Haus mein eigenes Gemüse und Getreide angebaut. Hier im Flüchtlingscamp habe ich viel Zeit damit verbracht, in meinem Zelt an die Decke zu starren und nachzudenken. Seit ich begonnen habe, in diesem Projekt zu arbeiten, fühle ich mich so viel besser – psychologisch und sozial. Meine Frau und ich denken nicht mehr ständig über den Krieg nach. Als ich das erste Mal aufs Feld bin, um Gurken zu ernten, hat es sich angefühlt, als ob ein neues Kapitel in meinem Leben beginnt.“

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Aya Daoud ist mit ihrer Tochter aus Syrien geflohen. In einem Welthungerhilfe-Projekt in der Türkei baut sie Gurken an.

Aya Daoud, 38, aus Idlib, Syrien:

„Ich bin alleinerziehende Mutter. Mein Mann ist in Syrien und hat mich verlassen. Ich bin ganz alleine in die Türkei gekommen. In meinem Dorf gab es heftige Kämpfe, also habe ich mich entschieden, mit meinen Kindern in die Türkei zu fliehen. Dank des Projekts der Welthungerhilfe verdiene ich jeden Tag, an dem ich auf dem Feld bin, 40-45 türkische Lira (ca. 6 EUR). Damit kann ich das Nötigste für meine Kinder kaufen. Ich versuche auch Geld für den Winter zu sparen, weil ich zu dieser Jahreszeit kein Einkommen haben werde.“

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Amer Khaled im Gespräch mit einem Welthungerhilfe-Mitarbeiter. Er ist aus Syrien in die Türkei geflohen und baut heute in einem Welthungerhilfe-Projekt Gurken an.

Amer Khaled, 51, aus Homs, Syrien:

„Ich lebe seit fünfeinhalb Jahren hier. Die Menschen sind glücklicher, seit das Projekt begonnen hat. Sie haben einen Grund das Camp zu verlassen, können arbeiten und Geld verdienen. Es gibt weniger Gesundheitsprobleme. Mein Feld hat im Moment nicht viele Gurken, so dass ich nicht viel verdiene. Ich bin aber nicht neidisch auf andere. Für mich ist das Wichtigste, dass meine Frau und ich gemeinsam arbeiten können. Wir atmen frische Luft ein, bewegen uns und genießen unsere Zeit zusammen.“

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Ahmad Taleb, 64, aus Hama, Syrien:

„Mein Tochter ist im Krieg in Syrien gestorben. Es gab viele Kämpfe, wo wir gelebt haben, unser Haus wurde zerstört. Wir sind dann in die Türkei geflohen. Als das Projekt begann, habe ich als mukhtar [freiwilliger Flüchtlingsrepräsentant] den Menschen im Camp erklärt, um was es geht und wie sie sich registrieren können. Manche werden vielleicht auch nach Ende des Projektes nicht genug Geld haben, um in Eigeninitiative weiter in der Landwirtschaft zu arbeiten. Es gibt hier in dieser Gegend nicht genug Arbeit.“

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Sawsan Nahas aus Hama, Syrien:

„Seit ich als Flüchtling im Camp lebe, habe ich mich ständig krank gefühlt. Als ich angefangen habe im Feld zu arbeiten, habe ich mich sofort besser gefühlt. Das Projekt hat einen großen psychologischen Effekt auf mich. Für uns ist es das Schlimmste, nichts zu tun zu haben. Wir sind es gewöhnt zu arbeiten und ein Einkommen zu haben.“

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Faruk Youssef, 45, aus Deir-ez Zor, Syrien:

„In Syrien habe ich neben meinem Haus mein eigenes Gemüse und Getreide angebaut. Hier im Flüchtlingscamp habe ich viel Zeit damit verbracht, in meinem Zelt an die Decke zu starren und nachzudenken. Seit ich begonnen habe, in diesem Projekt zu arbeiten, fühle ich mich so viel besser – psychologisch und sozial. Meine Frau und ich denken nicht mehr ständig über den Krieg nach. Als ich das erste Mal aufs Feld bin, um Gurken zu ernten, hat es sich angefühlt, als ob ein neues Kapitel in meinem Leben beginnt.“

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Aya Daoud, 38, aus Idlib, Syrien:

„Ich bin alleinerziehende Mutter. Mein Mann ist in Syrien und hat mich verlassen. Ich bin ganz alleine in die Türkei gekommen. In meinem Dorf gab es heftige Kämpfe, also habe ich mich entschieden, mit meinen Kindern in die Türkei zu fliehen. Dank des Projekts der Welthungerhilfe verdiene ich jeden Tag, an dem ich auf dem Feld bin, 40-45 türkische Lira (ca. 6 EUR). Damit kann ich das Nötigste für meine Kinder kaufen. Ich versuche auch Geld für den Winter zu sparen, weil ich zu dieser Jahreszeit kein Einkommen haben werde.“

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Amer Khaled, 51, aus Homs, Syrien:

„Ich lebe seit fünfeinhalb Jahren hier. Die Menschen sind glücklicher, seit das Projekt begonnen hat. Sie haben einen Grund das Camp zu verlassen, können arbeiten und Geld verdienen. Es gibt weniger Gesundheitsprobleme. Mein Feld hat im Moment nicht viele Gurken, so dass ich nicht viel verdiene. Ich bin aber nicht neidisch auf andere. Für mich ist das Wichtigste, dass meine Frau und ich gemeinsam arbeiten können. Wir atmen frische Luft ein, bewegen uns und genießen unsere Zeit zusammen.“

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Der Krieg in Syrien dauert schon seit dem Jahr 2011 an. Mehrere Millionen Menschen mussten fliehen und sind auf Hilfe angewiesen. Die Welthungerhilfe und ihre Partner leisten Nothilfe und versuchen, Perspektiven zu schaffen.

So hilft die Welthungerhilfe in der Türkei

Rund 2300 Syrer*innen, die in offiziellen Flüchtlingscamps und in Gastgemeinden leben, bekommen Land zu Verfügung gestellt, auf dem sie Gemüse und Früchte anbauen und verkaufen.
Rund 2500 Syrer*innen nehmen an Trainings über gesunde Ernährung teil.
53 syrische Familien bekommen jeweils 5000 Quadratmeter Land zur Verfügung gestellt, wo sie Gurken anbauen, ernten und verkaufen können.
Die Welthungerhilfe baut Gewächshäuser in zwei Flüchtlingscamps im Südosten der Türkei. Dort können syrische Familien Gemüse und Obst für den Eigenbedarf und zum Verkauf anbauen.
In einem, von der Welthungerhilfe gebauten Gewächshaus neben der Schule in einem der Flüchtlingscamps können syrische Kinder mehr über Landwirtschaft und Pflanzen lernen.

Welthunger-Index

Jahresbericht 2023

Trozi und Ette machen gute Laune

Gut fürs Einkommen und für die Psyche

Geflüchtete über das Projekt

Ahmad Taleb, 64, aus Hama, Syrien:

Sawsan Nahas aus Hama, Syrien:

Faruk Youssef, 45, aus Deir-ez Zor, Syrien:

Aya Daoud, 38, aus Idlib, Syrien:

Amer Khaled, 51, aus Homs, Syrien:

Ahmad Taleb, 64, aus Hama, Syrien:

Sawsan Nahas aus Hama, Syrien:

Faruk Youssef, 45, aus Deir-ez Zor, Syrien:

Aya Daoud, 38, aus Idlib, Syrien:

Amer Khaled, 51, aus Homs, Syrien:

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