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Daniel Callo-Concha

ResearcherZentrum für Entwicklungsforschung (ZEF), Universität Bonn sowie Institute for Environmental Sciences (iES), Universitaet Koblenz-Landau

Alle Artikel von Daniel Callo-Concha

WELTERNÄHRUNG
Vom Arme-Leute-Essen zum Superfood: Wie umgehen mit dem Quinoa-Boom?

Der Siegeszug der Andenpflanze verdrängt traditionelle Anbaumethoden. Zwischen Masse und Rückbesinnung brauchen Erzeuger eine neue Strategie

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