Dr. Thomas Daum

Menschen im globalen Süden haben das Recht, mehr Fleisch zu essen. Wie intensive Tierhaltung ohne „langen Schatten“ gelingen kann.

Das Bild jugendlicher Afrikaner von einer Existenz in der Landwirtschaft ist nicht so schlecht wie oft angenommen.

Die Antwort ist mehr als eine Glaubensfrage. Ein Exkurs in die wissenschaftliche Debatte über rivalisierende Wege zur Ernährungssicherung.