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Plädoyer für moderne Strategien, die heimische vernachlässigte Pflanzensorten zu neuer Stärke führen – und Importe abbauen.
Fragen und Antworten zur Bedeutung gesunder Ernährung für die Agenda 2030. Welche Weichen sind zu stellen? Geht das ohne die USA?
Politik und Klimapläne erkennen den Zusammenhang. Doch Einsicht führt lange nicht zu finanzierten und institutionell verankerten Strategien.
Fehlernährung durch zuckerhaltige Getränke schürt die globale Adipositas-Epidemie. Steuern können wirksam zur Eindämmung beitragen.